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桂圆烘干机 龙眼烘干机 智能控制一键启动热风循环烘干设备

2020/11/13 14:37:11发布103次查看

桂圆烘干应用介绍:
龙眼干,也称桂圆干,由鲜果经日晒或人工烘焙而成。日晒制干时间长,且受天气限制,故多用人工烘焙。大量水分蒸发后,干果可以久存。采用空气能热泵烘干原理,经过一定的温度和时间,果品中的水分由风机风量排出烘干机箱体,从而达到降低果品水份的目的。在不损害龙眼品质前提下,提高了烘干效率和速度,达到果品的彻底烘干效果,龙眼果实中含有50%—70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制,是借助热风烘干作用将果实中的水分降低到一定限度,使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热风烘干作用水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。
1.烘焙分2次进行,即初焙和复焙,技术关键在于掌握火力的大小与均匀,翻焙也要及时、均匀。
2.初焙约经24小时,温度控制在65-70℃,使底层龙眼果壳迅速受热变硬,以免受压凹陷。烘6小时后进行第一次翻焙,将果实按上、中、下三层分别取出,放在竹篓内,然后上下层对调,中层不动,再摊上棚面,继续烘干。烘6小时后进行第二次翻焙,这时中层作底层,上层作中层,下层作上层。以后每隔4小时进行第三、四次翻焙。
3.第三次是上下两层对调,第四次是前后分两段对调。如只翻焙3次的,则约每6小时翻焙1次,把第三、四次的翻焙作业合并,即一面上下层对调,一面前后段对调。
​ 质量要求:
外观颗粒圆整,大小均匀,壳黄色,外层略带粉状物。壳硬而脆,手捏易碎,用齿咬核核易碎且有声响,肉质龙眼干厚实,黄褐色半透明状,果肉表层有一层极细致的皱纹,果柄部有一圈红色。肉头与壳核相粘,手触果肉有点点粘性,肉与核易剥离。味甜,带清香,吃时无干硬感觉,嚼后少渣,果肉含水量在15%—19%之间;不过桂圆干在南方更多用于泡水喝,或者与、莲子一起煲汤喝。
热泵烘干抽湿一体机组在工作时,与普通的空调以及热泵机组一样,在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量qa;它本身消耗一部分能量,即压缩机耗电qb:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热qc,qc=qa+qb,因此高温热泵烘干机组的效率为(qb+qc)/qb,而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率,可以看出,采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低co2等污染物的排放量,实现节能减排的效果。
热泵烘干抽湿----实质上是一种热量提升装置,高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体),其工作原理与制冷机相同,都是按照逆卡诺循环工作的,所不同的是工作温度范围不一样。 热泵烘干抽湿技术的先进性:1、节能:热效率460%,运行费用是燃气、燃油锅炉的1/3,是电热管的1/4,比太阳能低40%;2、环保:无废热、废水、废气;3、安全:水电分离,无漏电危x险。​
热泵烘干前景介绍:
物料烘干过程是一个巨大的耗能过程,据统计,在大多数发达国家里用于烘干所消耗的能量占全国总能耗的7%-15%,而热效率仅为25%-50%,并且大部分烘干过程特别是对热敏性物料(例如食品和生物物料)都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。 热泵烘干技术具有能源消耗少,环境污染小、烘干品质高、适用范围广等优点,其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所证明。
压缩机是机组的心脏部分, 为热泵机组提供高温、高 压的冷媒气体。
蒸发器的作用 是通过制冷剂蒸 发(沸腾),吸 收(空气)的热 量,即一个吸热 的过程同时吸取 水份。
冷凝器的作用是高效换热,基于相同换热量 体积减小重量减轻方便安装 内容积减少制冷剂充注量减少 空气侧流动阻力小噪音低 全铝结构,方便回收 系统能效提高(风机功耗低)
电子膨胀阀的作用是对高压 液态制冷剂进行 节流降压,精准调节 冷凝器和蒸发器 之间的压力差和 温度差​
以上参数在室内温度为50℃,湿度70%时测定,以上参数仅供参考 实际数据以产品铭牌为准,尺寸可为客户量身订制​
东莞蓝冠环保节能科技有限公司是一家专业致力于空气能热泵烘干机研发、制造、销售、服务为一体的科技型企业,生产的空气能热泵烘干机可满足多种物料干燥工艺要求,公司近十几年已在农产品、药材、柑普茶、皇菊、玫瑰花、肉制品、水产品、木材、工艺品、食品、种子、化工、医药、纸品、皮革、木材、蔬菜、枸杞、红枣、茶叶等定时恒温分段控制烘干抽湿系统,欢迎您随时咨询更多详细信息,我们免费为您量身定做烘干项目方案。

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