蔬菜配送行业也分有b2b和b2c之分，比如满足于社区家庭的b2c电商配送模式以及满足于企事业单位、餐馆、酒楼、学校的b2b蔬菜配送模式。两种模式在需求的挖掘和分析上就有所不同。有机蔬菜配送的相关问题可以到网站仔细了解！！
一、b2b和b2c生鲜配送需求的不同点
所有的产品和服务都是基于“痛点”而产生，基于“爽点”而扩张。好的商业模式不仅要寻找解决“痛点”的最佳方案，而且要在解决“痛点”的同时让客户感到愉悦———戳中客户的“爽点”。
b2c生鲜配送，可能只是解决某一群人的某一个痛点，比如不喜欢出去买菜的上班族或是需要照顾老人、孩子没时间买菜的家庭主妇等。
b2b蔬菜配送需要解决的却是一个企业的痛点。比如食品安全问题，采购成本、人工成本问题，企业食堂经营效率问题。只有给企业节约成本，帮助企业提高工作效率，企业才能为蔬菜配送公司买单。
每一个企业是一群人构成，每个人对蔬菜配送行业的关注点各不相同。比如采购人员更加关注采购价格，企业领导层更关注食品安全，而普通员工最关注的是食堂食材是否新鲜，食堂饭菜是否可口等。蔬菜配送服务商为了让更多客户认可，不仅要在大方向上解决整个企业或行业痛点，还要在细节上关注企业每个人的感受。
二、b2b蔬菜配送服务商可以从哪些角度挖掘产品需求？
1.从行业（市场需求）看需求
b2b蔬菜配送服务商首先要瞄准自己的目标客户，深入了解这个行业当前的发展情况以及市场发展趋势，只有了解了客户需求，服务才能更贴近商业模式并且持续发展。
以蔬菜配送服务商来说，很多都是做蔬菜批发起家的，那么他们在蔬菜价格方面是最专业的，类似的道理放在蔬菜配送服务需求点挖掘和规划中也是。
蔬菜配送行业，可以先从行业敏感性最高的食品安全方面入手。当然，如果自己的服务需要和同行竞争而去参与“投标”的话，可以多翻翻典型企业的标书，研究下他们的具体诉求。
2、从企业调研中（用户研究）中找需求
为什么要做企业调研？b2b蔬菜配送客户的量一走目标就是几千万，揣摩客户心理要靠数据分析以及大众心理学等多种因素。
如果实在不能去做企业调研，那么可以多和市场销售聊天，销售是最接近客户的群体的人群。和他们多聊聊天，可以掌握更多客户需求信息。
3、从业务流程（使用场景）中找需求
b2b蔬菜配送服务商首先一定要摸清楚自己的业务流程。
可以列两个业务流程，首先列出没有做蔬菜配送服务的时候，企业采购的整个业务流程是怎样的，什么样的人会有什么样的痛点，如何解决成本和效率问题。
再画一个流程图，列出加入自己的服务后可以到达的效果。
当明白业务流程之后，再通过探讨改变不合理的现状，提高低效的运转，从而达到需求方的初衷。例如蔬菜配送行业中，企事业单位采购人员在流程中可能会遇见采购食材成本大，食品安全无保障等难题，这个时候要想着如何解决难题，提高效率。
蔬菜配送服务商通过一站式配送以及食品检测、索证索票、食品安全管理等多方面来解决客户痛点，帮助企业提高效率降低成本。
分析场景的时候也不光是分析当前的场景，还需要看具有增长点的方向，以一种客户能接受的方式为其提供更多的价值。
例如：还是在蔬菜配送业务过程中，遇见了下单难的难题，除了通过电子商务平台提高下单效率，还可以打通支付平台，直接通过系统解决相关财务问题。
4.从竞品中找需求
竞品分析一直都是产品需求挖掘的一部分，b2b蔬菜配送如果要持续发展的话，必须关注友商的生态，揣摩他们的战略布局，思考自己的机会点。
除此之外，蔬菜配送企业还有合作思维。合作思维里最重要的意识就是“共赢”。在和合作伙伴交流的时候，要更多的强调他们会得到什么好处。
5.从技术难点找需求
很多时候，一个新的技术的出现，可以大大的提高企业效率，成为b端行业的“爆款”。目前，蔬菜配送企业的很多发展都与互联网技术密切相关。比如仓储管理软件、运输管理系统、配送管理软件、自动识别系统、rfid系统、装货配载系统、自动仓储系统、卫星定位系统，这些互联网技术的应用是实现蔬菜配送优质服务的有效保障，运用好互联网技术能够达到核心目标——业务增长。